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Lebensmittellogistik: Rezepte für das Supply Chain Management

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1710201918102019bis

Lebensmittellogistik: Rezepte für das Supply Chain Management

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Ein volatiles Nachfrageverhalten, zunehmende Lieferfrequenzen, eine steigende Sortimentsbreite, knappe Logistik- und Verkaufsflächen sowie die Verderblichkeit der Waren sind Herausforderungen, die die Lebensmittellogistik seit Jahren beschäftigen. Im Zuge der Digitalisierung und sich wandelnder Kundenbedürfnisse entstehen in rasanter Geschwindigkeit neue Marktteilnehmer und Geschäftsmodelle, die das Potenzial haben, den Lebensmittelmarkt zu verändern.

Diskutieren Sie mit LOGISTIK HEUTE und hochkarätigen Referenten,

  • welche „Rezepte“ erfolgreiche Unternehmen nutzen, um für Lebensmittelsicherheit und -qualität in der Supply Chain zu sorgen,
  • wie der Bedarf an Lebensmittellieferungen kosteneffizienter gedeckt werden kann,
  • wie Firmen auf die aktuellen Konsumententrends, wie zum Beispiel Zustellung an die Haustüre, Transparenz über die Lieferkette, regionale Lebensmittel und Convenience-Food reagieren,
  • wie auf die Forderung der Verbraucher nach mehr Nachhaltigkeit entlang der Supply Chain eingegangen wird.

Am zweiten Tag des LOGISTIK HEUTE-Forums „Lebensmittellogistik: Rezepte für das Supply Chain Management“ besichtigen die Teilnehmer das Logistikzentrum Mannheim von Lekkerland in Bobenheim. Lekkerland zählt deutschlandweit rund 2.700 Mitarbeiter und betreut circa 57.000 Verkaufspunkte. Zu den Kunden gehören zum Beispiel Tankstellen, Kioske, Convenience Stores und Lebensmitteleinzelhändler.

Zielgruppe:

Die Veranstaltung richtet sich an Führungskräfte aus den Bereichen Supply Chain Management, Supply Chain Planning, Logistik, Materialwirtschaft und Strategische Unternehmensplanung.
Der Fokus liegt dabei auf den Branchen Nahrungs- und Genussmittelindustrie, Lebensmittelgroß- und -einzelhandel, Großhandel mit landwirtschaftlichen Grundstoffen, Gastronomie, Versand-/Onlinehandel sowie Fulfilment-Dienstleister für Lebensmittel- und Kühltransporte beziehungsweise -lagerung.

Programm und Anmeldung 
bevh-Mitglieder erhalten 100,- Ermäßigung auf den Ticketpreis. (Rabattcode auf Anfrage)

Leonardo Royal Hotel
Augustaanlage 4-8
68165 Mannheim

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Bild von Rebekka Goldstein

Rebekka Goldstein

Team- und Projektassistentin & Veranstaltungsmanagement